食品设备用不锈钢，304 和 316L 混用会不会有问题

Question

一台设备上部分零件用 304、部分用 316L，客户验收时要求说明。混用有什么风险，如何向客户解释？

Answer

风险在于接触食品/清洗剂的部位如果用了 304，长期可能出现点蚀。解释时按部位说明：接触面 316L、非接触结构件 304，并提供材料清单和质保书对应关系。

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