430（1.4016，约 16% Cr）与 304（1.4301，18% Cr + 8% Ni）是最常被比较的两个牌号。

主要差异：

• 组织：430 为铁素体，304 为奥氏体；430 有磁性，304 通常无磁（冷加工后可能带弱磁）。 • 耐蚀：304 的铬镍组合在潮湿、含氯环境下明显更稳；430 在干燥室内或一般装饰环境可用，但不适合长期潮湿、沿海或食品加工湿区。 • 成型：430 延展性低于 304，深冲易开裂；304 深冲与折弯更友好。 • 成本：430 不含镍，价格通常更低且波动小。

适用建议：

1) 室内装饰、干区外壳、部分家电面板：430 性价比高； 2) 厨具接触水与食物、沿海建筑、深冲件：优先 304； 3) 焊接结构：430 焊接性弱于 304，焊后韧性下降明显，需谨慎。

采购时明确使用环境（是否潮湿/含盐/深冲）比只看牌号价格更重要。